沖縄アフラック(AFLAC)保険代理店

春の酵素作り

　「ハンダマ、よもぎ、長命草、ウコン、アロエ、桑の葉、アカバナ、パパイヤセンダングザ、ローゼル・・・」その他約４０～６０種類の沖縄の野草を発酵させて昆布のエキスを加えて作る手作り酵素って聞いたことありますか？基本的にヤギさんが食べれるものは無毒らしく、野菜と違って調理しないので自然の栄養素をそのまま頂けるというメリットがあるようです。たくさんの野草を洗って漬け込む作業、草の匂いがピクニックみたいで、その香りに癒されます。作り初めて１年になります。最近ちょっと疲れが抜けないな～という方におススメですよ。